马六甲烧鱼店一定有椰浆饭,那是我们习惯在早餐时吃、小包装的那种椰浆饭,每张桌子上都摆了几包。椰浆饭非常简单,只有一小撮参峇,炸江鱼仔、青瓜和鸡蛋都欠奉,却出乎意料的好吃……
去马六甲玩,每次都只在古城区活动,去了10次,就吃了10次鸡饭粒、沙爹朱律、后巷血蚶、椰糖煎蕊……再好吃也会生腻。写专栏后,开始好奇友族在马六甲吃什么,往这个方向想时就走上了一条不一样的路,看到不一样的风景,吃到不一样的马六甲!
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
都容河口(Muara Sungai Duyung)是吃烧鱼的热点,马六甲是烧鱼之乡,烧鱼是友族到马六甲必吃的美食,就像我们到马六甲必吃鸡饭粒一样!随便挑了最靠近河口的那家坐下,吃完后,才知道误打误撞吃了一家人气店。还好,每道菜都不错,但最大的惊喜不是烧鱼,也不是Asam pedas或炸苏东,而是椰浆饭和炒鲜蚶。
先说椰浆饭。马六甲烧鱼店一定有椰浆饭,那是我们习惯在早餐时吃、小包装的那种椰浆饭,每张桌子上都摆了几包。我以为那是等上菜的空档时解馋吃爽的,原来不是,马六甲人吃烧鱼就是要配椰浆饭!
ADVERTISEMENT
这椰浆饭非常简单,只有一小撮参峇,炸江鱼仔、青瓜和鸡蛋都欠奉,却出乎意料的好吃,饭极香,参峇辛辣惹味,结果烧鱼还没上桌就被我们吃掉了几包……(阅读全文)
相关文章: 阿蓟/模仿吉打人享用道地早餐 彭健伟/岛上的动物和绿意 胡须佬/外劳煮食论 牛忠/五月雪