与The Macallan Harmony Collection Inspired by Intense Arabica 携手展开一场阿拉比卡之旅
继去年与巧克力“谱出协奏曲”，全球单一麦芽威士忌领导品牌麦卡伦（The Macallan）再次为年度限量系列The Harmony Collection推出第二款精酿——Inspired by Intense Arabica，充分反映出品牌所具有的创新、探索新事物之心，以及创意的思维。
灵感源自埃塞俄比亚阿拉比卡（Ethiopian Arabica）咖啡豆的麦卡伦Harmony Collection Inspired by Intense Arabica是由麦卡伦酿酒师Steven Bremner所创造，完美结合了浓郁咖啡滋味与威士忌。
经过他的精挑细选，成功在这款限量单一麦芽威士忌中巧妙融合美国橡木桶和欧洲橡木桶的风味，其中Inspired by Intense Arabica带有意式浓缩咖啡的香甜与浓烈，而酒精浓度达44%。若搭配咖啡品尝，这款佳酿必定给你发掘出全新的感官体验。
“为打造出以咖啡作为灵感来源的第二款The Harmony Collection，我在麦卡伦的经典欧洲雪莉橡木桶寻找到能够带出咖啡丰富元素的浓郁风味，同时有美国雪莉橡木桶增添甜美柔和的香草气息，创造出和谐与均衡的味觉享受。”
麦卡伦Harmony Collection Inspired by Intense Arabica的色泽呈棕红色，带有提拉米苏、卡布奇诺、姜饼、葡萄干、杏仁、甜橡木和香草的香气。
以口感而言，这款威士忌带有意式浓缩咖啡、黑巧克力、葡萄干、提拉米苏、黑莓、香草、巴西坚果及甜橡木的滋味；回韵上可品味到悠长的烘焙咖啡味，和谐又甜美。
麦卡伦邀你一同品味！
麦卡伦Harmony Collection Inspired by Intense Arabica今年2月开始全面发售。配合推介这款佳酿，麦卡伦特别邀请你参与”It’s Coffee Time at The Macallan in Kuala Lumpur”，一起踏入咖啡的世界！
活动将于2月17至19日期间上午10时至晚上7时举行，地点是在吉隆坡APW Bangsar的The Bookmark，入场免费。有兴趣者需提前预约指定的1小时时段，而每名嘉宾能够享受一杯Harmony Collection Inspired by Intense Arabica、爆米花和一杯咖啡。
在此报名：It’s Coffee Time at The Macallan in Kuala Lumpur
与咖啡大师之聚 深入探索咖啡之境
通过主持一场与世界知名咖啡专家在麦卡伦酒庄举行的聚会，Steven Bremner得以沉浸在奥妙的咖啡艺术，尽情探索咖啡的独特之处，发掘其中的过程与每一个阶段的特色风味。
与他分享专业知识的咖啡大师们包括种植埃塞俄比亚咖啡豆的Kenean Asefa Dukamo；苏格兰咖啡烘焙师Lisa Lawson；获奖无数的美国咖啡师Andrea Allen；英国咖啡艺术家Dhan Tamang；以及咖啡历史学家Jonathan Morris教授。
Steven Bremner说：“大师们分享他们的知识、创意和对艺术的爱，让人得以探索咖啡的世界，更从中增广见识和获取不少灵感。创造威士忌与咖啡的过程由不少相似之处，各自都需要独特技巧与匠心，才能达到其浓郁深厚的风味。两者都能引领出与众不同的品味与体验。”
除了Harmony Collection Inspired by Intense Arabica，Steven Bremner也打造了另一款融入咖啡风味的单一麦芽威士忌——麦卡伦Harmony Collection Smooth Arabica。这款佳酿带有温和的香料与美式咖啡风味，酒精浓度为40%。
“美国橡木桶和欧洲橡木桶的风味，分别搭配两种不同的埃塞俄比亚咖啡豆，凸显出威士忌里蕴含的独特口感，带来特别的崭新体验。”
创新再利用废弃物 致力推进全球永续
The Harmony Collection探索永续包装的世界，并善用自然界重的废弃物，融合创新科技后再生产，赋予了全新的意义。在最新的年度限量系列里，麦卡伦延续此概念，利用了咖啡制作过程中回收的咖啡果壳等再循环原料制作为其包装的原料，展现出麦卡伦推动永续的积极与决心。
意大利纸厂Favini的专家Michele Posocco与麦卡伦合作制造出创新的包装，其中Harmony Collection Inspired by Intense Arabica采用浓郁红色包装，带出咖啡果实的色泽；而Harmony Collection Smooth Arabica为生命绿色包装，呈现出未烘焙过的咖啡豆色泽。
麦卡伦Harmony Collection Smooth Arabica是以全球旅游零售的免税通路为主。更多上述两款佳酿的详情，请浏览麦卡伦官网。
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